GAUFRES A LA CRÈME (Cuisine moderne et vieilles recettes)
½ l de crème - 8 œufs entiers - 500 g de farine - 250 g de beurre - 150 g de sucre. Suivre la recette de la gaufre de Bruxelles en remplaçant simplement le lait par la crème. Beurrer le gaufrier et verser la préparation à l'aide d'une petite louche.
Recettes diverses
Conseils particuliers possibles donnés au siège de la confrérie
La "nouvelle" confrérie de la Gaufre Liégeoise
"La Strème"
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